CÁC PHƯƠNG PHÁP Ủ PHÂN HỮU CƠ

Phân hữu cơ – tên gọi đã dần trở nên quen thuộc với cuộc sống của chúng ta từ nhiều năm trở lại đây. Khi kinh tế ngày một phát triển và môi trường đang dần trở nên “quá tải”, mọi người cần chung tay giảm thiểu tối đa lượng chất thải sinh ra, đặc biệt là chất thải rắn. Là một trong những phương pháp tận dụng chất thải hữu cơ hiệu quả, phân hữu cơ được xem như giải pháp tối ưu trong việc tăng gia sản xuất nhưng vẫn đảm bảo phát thải bằng 0, hướng đến phát triển nền kinh tế tuần hoàn.

Sản xuất phân hữu cơ là quá trình chuyển đổi các chất hữu cơ thô như phân động vật, tàn dư thực vật, chất thải hữu cơ, bùn vi sinh thành phân bón giàu dinh dưỡng cho cây trồng. Quy trình sản xuất phân hữu cơ thông thường bao gồm các bước sau:

• Thu gom và xử lý nguyên liệu
• Lên men và ủ phân
• Sàng lọc phân loại và đóng gói thành phẩm.

Quá trình lên men và ủ phân là giai đoạn quan trọng nhất, quyết định chất lượng và hiệu quả của việc sản xuất phân hữu cơ. Ủ phân là quá trình phân hủy các chất hữu cơ thành mùn hữu cơ thông qua hoạt động của vi sinh vật. Có nhiều phương pháp ủ phân khác nhau, tùy thuộc vào loại nguyên liệu và mục đích sử dụng. Dưới đây là một số phương pháp phổ biến:

1. Ủ hiếu khí (Aerobic Composting)

• Nguyên lý: Vi sinh vật hiếu khí sử dụng oxy để phân hủy chất hữu cơ.
• Yêu cầu: Cần cung cấp đủ không khí bằng cách đảo trộn đống phân.
• Thời gian ủ: Nhanh hơn so với ủ yếm khí, thường mất từ 2-3 tháng.
• Ưu điểm: Ít mùi hôi, thời gian ủ ngắn, sản phẩm phân bón giàu dinh dưỡng.
• Ứng dụng: Thường dùng cho các trang trại và quy mô công nghiệp.

2. Ủ yếm khí (Anaerobic Composting)

• Nguyên lý: Vi sinh vật yếm khí phân hủy chất hữu cơ mà không cần oxy.
• Yêu cầu: Đống phân cần bịt kín để ngăn không khí lọt vào.
• Thời gian ủ: Dài hơn, thường từ 6-12 tháng.
• Ưu điểm: Có thể thu hồi khí sinh học (biogas) để sử dụng làm năng lượng.
• Nhược điểm: Quá trình phân hủy chậm hơn và có thể gây mùi hôi khó chịu.
• Ứng dụng: Thường dùng trong các hệ thống xử lý phân thải chăn nuôi hoặc quy mô lớn.

3. Ủ nóng (Hot Composting)

• Nguyên lý: Tăng nhiệt độ của đống phân lên 55-65°C để tiêu diệt vi khuẩn và hạt giống cỏ dại.
• Yêu cầu: Đảm bảo độ ẩm, nhiệt độ, và đảo trộn đống phân đều đặn.
• Thời gian ủ: Khoảng 1-2 tháng nếu được quản lý tốt.
• Ưu điểm: Tiêu diệt mầm bệnh và cỏ dại, phân hủy nhanh.
• Nhược điểm: Đòi hỏi kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm.

4. Ủ vermicompost (Ủ phân giun)

• Nguyên lý: Sử dụng giun để phân hủy các chất hữu cơ thành phân bón giàu dinh dưỡng.
• Yêu cầu: Giun thích hợp với môi trường có độ ẩm cao và nhiệt độ ổn định (20-30°C).
• Thời gian ủ: Từ 2-3 tháng.
• Ưu điểm: Tạo ra phân bón chất lượng cao, giàu dinh dưỡng và vi sinh vật có lợi.
• Nhược điểm: Đòi hỏi chăm sóc giun và kiểm soát môi trường ủ.

5. Ủ nhanh với chế phẩm sinh học (Composting with Bio-Products)

• Nguyên lý: Sử dụng các chế phẩm sinh học như vi sinh vật hoặc enzyme để tăng tốc quá trình phân hủy.
• Yêu cầu: Sử dụng chế phẩm đúng liều lượng và thường xuyên đảo trộn đống ủ.
• Thời gian ủ: Nhanh, chỉ từ 1-2 tháng.
• Ưu điểm: Tăng tốc độ phân hủy, cải thiện chất lượng phân bón.
• Nhược điểm: Cần sử dụng các chế phẩm sinh học và giám sát quá trình ủ.

Mỗi phương pháp ủ phân có ưu và nhược điểm riêng, và việc lựa chọn phương pháp phù hợp phụ thuộc vào quy mô, loại chất thải, và mục tiêu sử dụng phân bón.

Với mong muốn mang đến giải pháp cải thiện môi trường, hướng đến phát triển nền kinh tế tuần hoàn khép kín, Hosoya là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực kết hợp chăn nuôi gia cầm và nghiên cứu phát triển hệ thống lên men sản xuất phân hữu cơ từ năm 1989. Hosoya Nhật Bản đã hoàn thiện quy trình công nghệ và thiết bị hỗ trợ quá trình lên men ủ phân hữu cơ hiệu quả và được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thương mại hóa sản phẩm phân bón hữu cơ. Quy trình lên men ủ phân Hosoya không những khắc phục được các vấn đề cố hữu trong xử lý phân gia súc gia cầm, mà còn có những ưu điểm vượt trội có thể kể tới như:

• Sử dụng vi sinh bản địa, sinh sôi phát triển tự nhiên.
• Thời gian lên men và ủ phân tới khi ra thành phẩm phân hữu cơ chỉ 26-30 ngày.
• Lên men ở nhiệt độ cao (tối đa 70*C)
• Hệ thống khép kín
• Không mùi hôi
• Tiết kiệm chi phí vận hành, bảo trì
• Thành phẩm có ứng dụng cao

Kendensha Việt Nam hân hạnh là nhà phân phối và chuyển giao công nghệ sản xuất phân hữu cơ Hosoya tại Việt Nam. Nếu bạn muốn tận dụng phân gia súc, gia cầm hoặc bùn vi sinh để sản xuất phân hữu cơ, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline 028 3620 1809 để được tư vấn và biết thêm chi tiết.